Bienvenue chez
l'écailler marchois !
Poissonnerie éco responsable
Que vous recherchiez un poisson en particulier, afin de cuisiner votre prochain plat d’exception ou que vous souhaitiez emporter avec vous un plateau de fruits de mer complet à partager en famille ou entre amis, la diversité de notre assortiment ravira tous nos visiteurs.
Notre particularité
une pêche équitable
Aquaculture Durable (ASC)
L’ASC est un label pour les produits de la mer issus de l’aquaculture afin de rendre leur production plus respectueuse.
Pêche durable (MSC)
L’organisation MSC (Marine Stewardship Council) veut faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité.
Produits Label rouge
Les produits de la mer Label rouge sont pêchés dans des terroirs qui leur offrent des spécificités de goût ou de saveurs.
Nos dernières
recettes
Bar en croute de sel
Ce bar en croûte de sel va vous faire adorer le poisson ! Le bar est un poisson réputé pour sa chair ferme et son goût particulier.
Croque au poisson
En cuisine avec cette belle idée de recette qui vous permettra de faire manger facilement du poisson aux enfants.
Merlu façon fish & chips
Plat emblématique du Royaume-Uni, le fish & chips est traditionnellement composé de cabillaud, mais on peut aussi utiliser du merlu.